Finca Son Tovell está ubicada en la carretera PM-4021 que une Porto Cristo con Son Carrió. Pertenece al municipio de Manacor. Produce Aceite de Oliva Virgen Extra de primera prensada con extracción en frío y sin filtrar. El proceso es puramente artesanal, se realiza en la propia finca, en la Tafona o Almazara de la propiedad.
La finca actualmente consta de unos 500 olivos de las variedades Hojiblanca, Picual, Arbequina y algún Acebuche. Además la finca cuenta con unos cuantos olivos centenarios.